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苦瓜瘦身菜谱高营养低热量

发布: 2011-09-15 09:46:16 | 来源: 热购彩票 | 编辑:饮食减肥 | 查看:

  苦瓜减肥很早以前都知道了,的确苦瓜是非常理想的减肥食品。有人不爱吃那个味道,可是今天推荐的几道菜,都是又好吃又减肥的,没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦。100g只有18卡,吃完一大条的苦瓜也才不到80卡,还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失!

 


  美味又瘦身的苦瓜减肥食谱


  1、苦瓜胡萝卜煎蛋


  材料:鸡蛋2个、胡萝卜少许、苦瓜小半根


  调料:食盐适量、葱少许、料酒少许、植物油适量


  做法:


  1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁;


  2、胡萝卜切小丁、葱切末;


  3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许;


  4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。


  2、蒜炒苦瓜


  材料:苦瓜3个


  调料:食盐适量、味精少许、蒜5粒、生抽少许


  做法:


  1、苦瓜挖去子,切薄片,蒜头拍扁;


  2、热锅,放油,爆香蒜头;


  3、放入苦瓜翻炒至软身,加入少许点盐和生抽调味即可。


  3、苦瓜炒虾仁


  材料:苦瓜1根、虾250克


  调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、植物油适量


  做法:


  1、将苦瓜洗净,用刀将中间分开,取出籽和瓤,斜刀切片,开水锅中焯一下,过凉水备用。葱姜切末,蒜切片;


  2、虾去头、壳,取出仁,挑出虾线。清洗干净,沥干水分,备用;


  3、炒锅中放油,油六七成热后,放入虾仁煸炒至变色,盛出;


  4、倒入油,放葱姜蒜,爆香,倒入苦瓜片,放蚝油,加盐,翻炒几下,接着倒入虾仁,翻炒均匀,即可出锅。


  4、山药苦瓜


  材料:苦瓜1根、山药1根


  调料:食盐少许、鸡精适量、小米辣适量、豆豉适量、白皮蒜2瓣、植物油少许


  做法:


  1、苦瓜洗净去籽切片,山药切片,葱蒜切末,豆豉剁碎,小米椒切圈;


  2、锅中做开水,焯熟山药捞出;


  3、锅中做开水放少许油、盐,焯熟苦瓜捞出;


  4、锅中放少许油,煸香葱、蒜投入豆豉炒出香味放入小米椒炒匀将山药苦瓜一并放入加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。


  5、凉瓜炒肉片


  材料:苦瓜1根、瘦猪肉1块


  调料:色拉油适量、食盐适量、酱油少许、姜适量、蒜泥适量


  做法:


  1、苦瓜对半切开,去瓤,斜切薄片,用盐腌制10分钟,去苦水待用;


  2、瘦猪肉切成片,用盐、酱油、油、姜丝腌制10分钟;


  3、下油热锅,爆香蒜蓉,下凉瓜快速翻炒至软身,装起待用;


  4、继续下点油,大火快速滑炒肉片,倒入凉瓜,继续翻炒均匀,撒点开水,下盐调味即可。


  6、鲜虾苦瓜汤


  材料:苦瓜1根、虾100克


  调料:食盐适量、味精少许、姜1块、植物油适量


  做法:


  1、鲜虾去掉肠线头部污物后洗净备用。苦瓜去籽切成小段,老姜切片;


  2、锅中下适量清水烧开,滴两滴油,倒入苦瓜焯半熟,捞出沥干水份;


  3、油锅下姜片煸香后注入适量清水,倒入鲜虾和焯好的苦瓜烧开,加入适量的的盐待虾熟后最后下点味精调味即可出锅。

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